獲れたて野菜、ぶどうをありがとうございます。（東海市）
たくさんの獲れたて野菜、ぶどうありがとうございました♪
キッチンに洗って、置いていたところ・・・。
ちびっ子弟に見つかってしまい・・・。
食卓に出る前に、トマトが口の中へと・・・。
あっという間の出来事に・・・。
気づいたときは、すでに遅し・・・。
大きなトマトを丸ごと出せないので、カットして、サラダで食卓へ・・・。
私が目にするときは、すでに、お皿のトマトは全部消えていました。
オクラ好きのちびっ子弟です。
オクラは取り合いになるので、主人の分は、先に取り分けております。
本日は、バリエーションを変え、
ミョウガを刻みオクラと和えました。
歯ごたえを楽しみたいときのオクラは、少し短めに茹で、
本日は、ネバネバ感を出したかったので、少し長めに茹でました。
オクラとミョウガの相性はバッチリですね！
下ごしらえをしっかりしてあげると、
この時期には、最高の食材といえますね。
幼い頃の記憶ですが、
日本むかし話の話の内容で、
「ミョウガを食べると、忘れものをする」
といった内容だったので、
小学校の頃、忘れ物を頻繁にすると、廊下に立たされることがあったので、
食卓に出されても、ミョウガだけは、手をつけなかった覚えがあります。
今は、なぜ、こんな美味しい物を食べなかったのか？
オクラと和えても美味しいし、ネギの代わりに薬味として麺類にトッピングしても・・・。
そして、たくさんのピーマンとパプリカを使って、
チンジャオロースを作りました。
なんと、ピーマン、パプリカは、ビタミンCが多く含まれ、
風邪の予防、疲労回復、肌荒れなどに効果があるそうです。
中でも、特にオレンジは、1/6個、赤色1/3個分で、
一日の必要量を摂取できる量が含まれているようです。
野菜の色は、食欲を増進により、見た目で元気をもらえます。
いろんな成分を知り、摂取することにより、もっと元気にもしてくれます。
雨が続き、食欲も減退気味の方々が多いとは思いますが、
体調管理には、お気をつけ下さい。
たくさん、野菜を食べて元気になりましょう♪
洗って、冷蔵庫へ冷やしていたところ・・・。
発見されてしまいました。
大好きなぶどうを頬張っていた子どもたちでした。
いつも、ありがとうございます。
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